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Muscadet Côteaux de la Loire sur lieCette appellation recouvre les deux rives de la Loire, dans le Val d'Ancenis, zone charnière entre le Pays Nantais et l'Anjou. La gamme comprend également un Muscadet Coteaux de la Loire traditionnel (non élevé sur Lie). Notre Vin MuscadetCépage : Melon de Bourgogne Couleur et type : blanc sec 12 % vol. Élevage : sur fine avec bâtonnage des lies. Durée de 6 à 10 mois. Mise en bouteille au Château d'avril à juin, directement sur lie fine pour conserver la fraîcheur et le perlant. Dégustation
Robe d'un beau jaune clair, nez assez mûr, minéral et doté de notes florales qui expriment beaucoup de finesse. Muscadet à la bouche élégante, équilibrée, aux arômes complexes de fruits à chair blanche (pêche) et exotiques, ponctués de notes minérales. Longueur plaisante. Un millésime assez puissant à la vivacité persistante.
Fruits de mer, crustacés, poissons grillés, escargots farcis. Vin âgé de 2 ans ou plus : poissons en sauce, volailles. Distinctions et Sélections (Millésime 2009)
Distinctions et Sélections (Millésime 2006)
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