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Muscadet Côteaux de la Loire sur lie

Cette appellation recouvre les deux rives de la Loire, dans le Val d'Ancenis, zone charnière entre le Pays Nantais et l'Anjou. La gamme comprend également un Muscadet Coteaux de la Loire traditionnel (non élevé sur Lie).

Notre Vin Muscadet
Cépage : Melon de Bourgogne
Couleur et type : blanc sec 12 % vol.
Élevage : sur fine avec bâtonnage des lies. Durée de 6 à 10 mois.

Mise en bouteille au Château d'avril à juin, directement sur lie fine pour conserver la fraîcheur et le perlant.

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Dégustation

Robe d'un beau jaune clair, nez assez mûr, minéral et doté de notes florales qui expriment beaucoup de finesse. Muscadet à la bouche élégante, équilibrée, aux arômes complexes de fruits à chair blanche (pêche) et exotiques, ponctués de notes minérales. Longueur plaisante. Un millésime assez puissant à la vivacité persistante.
Garde de 6 mois à 3 ans.
Dégustation entre 8 et 10° c.

Harmonie Mets et Vins
Fruits de mer, crustacés, poissons grillés, escargots farcis. Vin âgé de 2 ans ou plus : poissons en sauce, volailles.

Distinctions et Sélections (Millésime 2010)

Médaille de bronze au concours général agricole de Paris en février 2011.

Distinctions et Sélections (Millésime 2009)

Distinctions et Sélections (Millésime 2006)

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