Cabernet rouge coteaux d'Ancenis

Vignoble
Ces vignes sont cultivées sur des terroirs un peu plus argileux et plus profonds, moins sensibles aux sécheresses.

Vin
Cépage : Cabernet franc
Couleur et type : Rouge de semi garde (4 à 6 ans)
12,5% volume
Rendement moyen : 45 hectolitres
Vinification : macération pelliculaire 6 jours

Élevage : 8 à 12 mois en cuve

Vous souhaitez plus d'information sur notre Cabernet Rouge coteaux d'Ancenis ? Remplissez le formulaire suivant et nous vous répondrons dans les meilleurs délais :

Dégustation
Vin plus charpenté et puissant que le Gamay, révélant lorsqu'il est dégusté jeune des arômes de poivrons et d'épices. Bouche structurée, assez ample, final légèrement tannique. A laisser vieillir au moins deux ans pour obtenir souplesse et équilibre.

Harmonie mets et vins
Excellent sur les viandes rouges et grillées lorsqu'il est dégusté jeune (2 à 3 ans). Au-delà, à servir de préférence sur des viandes en sauce.

			Cabernet rouge coteaux d'Ancenis Vignoble Ces vignes sont cultivées sur des terroirs un peu plus argileux et plus profonds, moins sensibles aux sécheresses. Vin Cépage : Cabernet franc Couleur et type : Rouge de semi garde (4 à 6 ans) 12,5% volume Rendement moyen : 45 hectolitres Vinification : macération pelliculaire 6 jours Élevage : 8 à 12 mois en cuve Vous souhaitez plus d'information sur notre Cabernet Rouge coteaux d'Ancenis ? Remplissez le formulaire suivant et nous vous répondrons dans les meilleurs délais : Votre Adresse Votre message Dégustation Vin plus charpenté et puissant que le Gamay, révélant lorsqu'il est dégusté jeune des arômes de poivrons et d'épices. Bouche structurée, assez ample, final légèrement tannique. A laisser vieillir au moins deux ans pour obtenir souplesse et équilibre. Harmonie mets et vins Excellent sur les viandes rouges et grillées lorsqu'il est dégusté jeune (2 à 3 ans). Au-delà, à servir de préférence sur des viandes en sauce.